Avondmenu oktober 2018

(van 9/10 tem 3/11)

's Avonds bieden wij, naast een à la carte, ons 4- of 5-gangen menu aan. Dit kan met of zonder aangepaste wijnen.
Deze kiezen wij zorgvuldig uit op basis van het menu. 


HAPJES
-

GEROOKTE PALING | AARDPEER | HARINGKAVIAAR | ROODLOF | KERVEL

PLADIJS | BUTTERNUT | DASHI MOUSSELINE | PINDA

COQUILLE | PETERSELIEWORTEL | CHISTORRA | GRIJZE GARNAAL**

PATRIJS | GANZENLEVER | PORTOBELLO CHAMPIGNON | REBLOCHON | RODE BIET | TRUFFEL

TERRINE VAN APPEL | GEMBER | BASILICUM | VANILLE 


4-gangen menu: € 56,00/  5-gangen menu: € 61,00 **

Bijpassende wijnen: € 27 / € 32 **

€6 supplement voor kaas ipv dessert

Menu is enkel ’s avonds beschikbaar voor de volledige tafel

Tot dan!