Avondmenu OKTOBER 2019

(van 1/10 tem 2/11)

's Avonds bieden wij, naast een à la carte, ons 4- of 5-gangen menu aan. Dit kan met of zonder aangepaste wijnen.
Deze kiezen wij zorgvuldig uit op basis van het menu. 


HAPJES
-

TERRINE VAN GANZENLEVER, RODE BIET, BRIOCHE, TRUFFEL
-

HEILBOT, RISOTTO VAN POMPOEN, CHISTORRA, WITTE WIJNSAUS, FRISSE KRUIDEN

-

COQUILLE SAINT JACQUES, AARDPEER, SAVOOI, GELAKT BUIKSPEK, VERMOUTH **

-

PATRIJS, PASTINAAK, BOSCHAMPIGNON, WITLOOF, MADEIRA, GEROOKT SPEK

-

CHOCOLADE, MACADAMIA, CRÈME ANGLAISE, PISTACHE


4-gangen menu: € 57,00/  5-gangen menu: € 63,00 **

Bijpassende wijnen: € 27 / € 32 **

€6 supplement voor kaas ipv dessert

Menu is enkel ’s avonds beschikbaar voor de volledige tafel

Tot dan!